- 製茶について
- 茶匠自ら契約農家を回り、確かなお茶のみを買い付け皆様に最高の状態でお茶を提供いたします。お客様に美味しいお茶を届けたい、安心してお茶を召し上がっていただきたい、その思いを胸に茶匠は日々心を込めてお茶を製造しております。
- オーガニック粉末加工について
- 当社の仕上げ・加工工場は、緑茶の持つ本来の味と香りを引き出す精製加工設備を導入し、工場内完全空調と集塵設備など衛生的な環境の中で安心・安全なお茶を製品化しております。
※業務用九州産抹茶を1kgから販売しております。お気軽にお問合せください。
お茶の美味しい淹れ方急須の場合
-In the case of a teapot-
- 1
- お湯は十分に沸騰させます。
＊目安：100cc（一人分） - Boil sufficient water.
＊ Guideline:100cc (per person)
- 2
- お湯を湯呑に注いで、冷まします。
＊目安：約70度まで - Pour the hot water into the tea cup and cool it down.
＊ Guideline:Up to about 70℃
- 3
- 急須に茶葉を入れ、冷ましておいたお湯を注ぎ60秒ほど待ちます。
＊目安：ティースプーン1杯（3g/一人分） - Put tea leaves in the tea pot and then pour in the hot water that has been cooled and wait for about 60 seconds.
＊ Guideline:1 teaspoon (3g/person)
- 4
- 湯呑に、少しずつ均等に最後の一滴まで回し注ぎます。
- Pour the tea evenly into the tea cups gradually and with a circular motion, until the last drop has been poured.
※お湯の温度・茶葉の量・浸出時間は目安となっていますので、お好みによりご調節ください。
※The temperature of the hot water, the amount of the tea-leaf and exudation time are an aim. Please like and control it.
お茶の美味しい淹れ方ティーバッグの場合
-In the case of a tea bag-
- 1
- 温めたカップにお湯を注ぎ、ティーバッグを入れます。
＊目安：玉緑茶70度、釜炒り茶90度、紅茶100度ティ―バッグ1袋に対し80～100cc（一人分） - Hot water is poured into the cup heated up and a teabag is put in.
＊Guideline:ballgreentea70℃,Tea with a kiln90℃,tea100℃To a tee-a bag of pack, 80-100cc (per person)
- 2
- 受け皿などでフタをして蒸らします。
＊目安：お茶 1分30秒、紅茶 3分 - Steaming it with a lid on the cup.
＊Guideline:greentea1min30sec,tea3min
- 3
- 静かに2、3回振って取り出します。
＊目安：ティースプーン1杯（3g/一人分） - After shaking 2 or 3 times quietly, it’s taken out.